真空包裝技術(shù)起源于上世紀(jì)五六十年代，這時(shí)候隨著聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功研發(fā)，已經(jīng)被廣泛的用于食品的真空包裝，而且在以后的時(shí)間內(nèi)，真空包裝技術(shù)得到了迅速的發(fā)展。經(jīng)過(guò)幾十年的不斷發(fā)展，真空包裝機(jī)技術(shù)在上世紀(jì)八十年開(kāi)始傳入中國(guó)內(nèi)地，當(dāng)時(shí)很多人對(duì)它還不是很了解，通過(guò)一些學(xué)員去國(guó)外的學(xué)習(xí)才慢慢的對(duì)真空包裝機(jī)進(jìn)行了自主開(kāi)發(fā)和研究，后來(lái)由于市場(chǎng)的需要真空包裝機(jī)得到了很大的發(fā)展。
 

   起初中國(guó)最早的真空包裝機(jī)使用的是真空抽氣包裝技術(shù)，通過(guò)了幾年的開(kāi)發(fā)和研究逐步轉(zhuǎn)變?yōu)檎婵粘錃獍b技術(shù)，這些都是不斷的進(jìn)步和改進(jìn)。在90年代后期，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面發(fā)展，人們的生活水平得到了很大的改善，人們開(kāi)始親睞一些產(chǎn)品的小包裝，特別是食品的小包裝產(chǎn)品，這樣讓真空包裝機(jī)的作用范圍越來(lái)越廣闊。現(xiàn)在真空充氣包裝已經(jīng)開(kāi)始取代傳統(tǒng)的硬包裝，有非常好的前景。
 

   隨著世界經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，科學(xué)技術(shù)也在不斷的發(fā)展，而且科技越來(lái)越快地轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，讓人們得到了更加快速的生活，大大的方便了人們的日常生活，而對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，由于其行業(yè)產(chǎn)品的特性，往往要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的保存，防止其產(chǎn)品不會(huì)被長(zhǎng)期放置而變質(zhì)，所以這個(gè)時(shí)候很多企業(yè)都選擇了真空包裝技術(shù)，真空包裝機(jī)由于可以將包裝內(nèi)的空氣排出，所以讓各種細(xì)菌失去了生長(zhǎng)繁殖所依賴(lài)的環(huán)境，所以經(jīng)過(guò)真空包裝技術(shù)處理的食品可以得到長(zhǎng)時(shí)間的保存，而不會(huì)發(fā)生變質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)流失的情況，由此可見(jiàn)對(duì)與食品企業(yè)來(lái)說(shuō)真空包裝技術(shù)是多么的重要了，而想要達(dá)到真空包裝現(xiàn)在企業(yè)所采用的設(shè)備一般為真空包裝機(jī)，這也使得真空包裝機(jī)迅速的成為了市場(chǎng)的寵兒。
 

   真空包裝機(jī)的出現(xiàn)不僅僅證明著包裝行業(yè)的快速發(fā)展，它的出現(xiàn)也給食品行業(yè)帶來(lái)了前所未有的好處和促進(jìn)，同時(shí)食品行業(yè)的發(fā)展也讓真空包裝機(jī)得到了極大的提高。因此，真空包裝機(jī)的發(fā)展和食品行業(yè)的發(fā)展是相輔相成、密不可分的。
 

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